Bio-Distelöl: Ein herzgesundes Öl mit alten Wurzeln
Bio-Distelöl ist vielleicht nicht so bekannt wie Oliven- oder Sonnenblumenöl, wird aber seit Jahrhunderten sowohl als Speiseöl als auch als Heilmittel verwendet. Dieses aus den Samen der Färberdistelpflanze (Carthamus tinctorius) gewonnene Öl wird für seine leichte Konsistenz, seinen hohen Rauchpunkt und sein beeindruckendes Nährwertprofil geschätzt.
Was ist Distelöl?
Distelöl gibt es je nach Fettsäurezusammensetzung in zwei Hauptsorten:
-
Distelöl mit hohem Linolsäuregehalt : Reich an mehrfach ungesättigten Fetten (Omega-6-Fettsäuren)
-
High-Oleic-Distelöl : Enthält mehr einfach ungesättigte Fette (Omega-9-Fettsäuren)
Jede Sorte hat je nach Ihren Ernährungsbedürfnissen und Kochvorlieben einzigartige Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten.
Ernährungs- und Gesundheitsvorteile
Distelöl bietet mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile, insbesondere für die Herz-Kreislauf- und Stoffwechselgesundheit:
1. Herzgesundheit
High-Oleic-Distelöl enthält Ölsäure , die nachweislich:
-
Unterstützt einen gesunden Blutdruck
2. Blutzuckerregulierung
Einige Studien deuten darauf hin, dass Distelöl bei Menschen mit Typ-2-Diabetes die Insulinempfindlichkeit verbessern und den Blutzuckerspiegel senken kann.
3. Hautgesundheit
Dank seines Vitamin-E -Gehalts und seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften wird Distelöl in der Hautpflege verwendet, um:
-
Beruhigt trockene oder gereizte Haut
-
Schutz vor UV-Schäden
-
Verbessern Sie die Hautstruktur
Kulinarische Verwendung
Bio-Distelöl eignet sich aufgrund seines neutralen Geschmacks und seines hohen Rauchpunkts (bis zu 265 °C) ideal zum Kochen , insbesondere die High-Oleic-Variante. Es eignet sich hervorragend für:
-
Pfannenrühren
-
Backen
-
Salatdressings
-
Braten
Seine Hitzestabilität macht es zu einer hervorragenden Alternative zu weniger gesunden Ölen, die bei hohen Temperaturen zerfallen.
Kosmetische und industrielle Anwendungen
-
Hautpflege und Kosmetik : Aufgrund seiner nicht fettenden Textur häufig in Lotionen, Feuchtigkeitscremes und Massageölen enthalten.
-
Farben und Lacke : Bio-Distelöl wird wie Leinöl in Ölfarben verwendet, insbesondere in Weißfarben, da es mit der Zeit nicht vergilbt.
Nachhaltigkeit und Beschaffung
Die Saflorpflanze ist dürreresistent und gedeiht in trockenen Klimazonen, was sie in bestimmten Regionen zu einer nachhaltigeren Nutzpflanze macht. Wie bei jeder Ölpflanze sind jedoch nachhaltiger Anbau und Kaltpressungsverfahren für minimale Umweltbelastungen und maximalen Nährstofferhalt zu bevorzugen.
Abschluss
Bio-Distelöl ist eine leichte, vielseitige und herzfreundliche Option für moderne Küchen und Schönheitsroutinen. Ob Sie Ihre Speiseöle verbessern oder nach einem natürlichen Inhaltsstoff für Ihre Hautpflege suchen – Distelöl sorgt für Gesundheit und Funktionalität ohne viel Aufwand.
288-288/1-9 Thanon Surawong Rd Bangkok, Bang Rak, Thailand
Telefon: +66820046093
Fax: Firmenregisternummer: 0105559192553
E-Mail: [email protected]
Comments on “Distelöl”